鉴定意见评审

网站方向： 食品商品鉴定。具体对象、问题、材料及成果形式在工作开始前商定。

评审核查什么

评审考察既有鉴定意见的质量：原始数据充分性、对象描述、所用方法、研究完整性，以及结果与结论之间的逻辑联系。它不能替代对对象本身的实质检验。

需要完整鉴定意见及附件、委托文件或任务书、相关研究材料及具体异议。只有个别页面时，仅能评价这些页面，并明确说明限制。

商定成果包含发现的不足及其依据，必要时还包括澄清检验的问题。补充鉴定、重新鉴定及证据评价，由获授权者决定。

食品研究的核查首先从实际进入试验的样品开始。应明确其与批次的关系、选择方式、数量、包装状况、取样及收样日期。如无法确定送检样品来源，测量结果记录也不能弥补身份识别上的缺口。

随后比对任务、试验指标及所作结论。不得不加说明地将单一指标结果转化为对产品整体成分、安全和质量的回答。应区分直接测量值、该值与所选要求的比较，以及对状况恶化原因的解释。

此类核查需要取样记录、试验记录、附件及批次相关文件。缺失的文件应标为未提供；不能据此自动认定未进行试验或结果错误。评审说明结论的哪些环节可以核实，以及哪些问题需要补充研究才能回答。