需要厘清的问题
比较所选各瓶的物理状态和可测指标，检查其与所声明产品类型是否一致，并确定针对特定外源添加疑问还需哪些检验。
应准备的材料
- 批号清晰的未开封蜂蜜瓶
- 供货文件及所声明蜂蜜类型资料
- 存放记录和每个试样的取样记录
需要比对的内容
混匀前描述分层及晶体分布。按约定计划制样，比较水分和糖组成；根据问题纳入加热、储存相关指标。将结果与适用要求和方法不确定度对照，并单独评价所选分析是否足以检验某种具体的添加糖浆解释。
分析可能取得的结果
可提交逐瓶指标对照表及意见，说明差异、与产品描述的一致性，以及哪些问题需要更专门的分析方法或扩大取样。
结论的边界
结晶不能证明掺假，常规糖分析也不能排除所有添加。结论针对所取试样；植物来源和食品安全需要另行明确检验问题。