实用信息
食品研究对象
产品、原料、批次、样品、包装及有关食品状况的材料。
食品与原料
- 肉类、水产和乳制品，限于商定的商品研究任务范围。
- 蔬菜、水果、谷物产品及食品原料。
- 烘焙食品、糖果、杂货食品及饮料。
- 冷冻、冷藏、罐装及其他商定食品。
- 身份确认的批次、单件商品及样品。
相关对象与文件
- 包装、标识、标签及批次信息。
- 供货、验收、储存和运输文件。
- 缺陷及变质记录、照片和储存条件日志。
- 试验记录、取样记录、既有意见书及价值计算。
商品已改变或已不存在
如产品已使用、加工、退回或处置，将依据留存样品和文件评估研究可行性。照片不能替代对无法通过图像确定的指标进行研究。对象变化和基础信息不足会体现在结论限度中。
批次研究的限度
产品种类被列入清单，并不意味着接受任何订单或开展所有专项试验。工作前会评估问题、专业能力及方法。只有充分论证取样、身份识别及结果适用范围，方可将个别样品结论推广至批次。
申请
发送产品文件和照片
审阅后可确定工作形式、费用、期限及缺少的材料清单。